PRO2021

PRO on tunnustuspalkinto ruoan ja juoman ammattilaisille. PRO-gaala on järjestetty vuodesta 2003 lähtien ja se kokoaa Finlandia-talolle yli 700 alan ammattilaista. Palkinnot jaetaan vuosittain 15 eri sarjassa, joissa huomioidaan eri tehtäväalueet, vastuut ja ammattinimikkeet. PRO-palkintojen saajia voivat ehdottaa työkaverit, tuttavat, yhteistyökumppanit, esimiehet ja asiakkaat. Tunnustuspalkinto on kiitos hyvin tehdystä työstä. Saajalleen se on hyvin arvokas jahenkilökohtainen saavutus, varsinkin kun se tulee alan sisältä; omilta kollegoilta, esimiehiltä, yhteistyökumppaneilta tai työtiimeiltä. Vuoden 2021 PRO-gaalaa juhlitaan totutusta poiketen kesäkuussa. Päätös gaalan siirtämisestä tehtiin turvallisuus edellä.

Palkintosarjat: ammattikeittiön työntekijä, ammattikeittiön kokki, ammattikeittiön päällikkö, ammattikeittiön tuotekehittäjä, ravintolan asiakaspalvelija, ravintolan kokki, ravintolan keittiöpäällikkö/-mestari, ravintolapäällikkö, kahvilan työntekijä, hovimestari/sommelier, baarimestari, yrittäjä, opettaja, vastuullisuus, innovaatio.