Tapahtuman tietoja

Lisätietoja
Varaukset
Finlandia-ravintolan myyntipalvelu
puh. (09) 4024 500 (arkisin kello 9-16)
s-posti: ravintola@finlandiatalo.fi
Liput
Hinta 59,50 €/henkilö, sisältäen naulakkopalvelut 
Lapset alle 4 v. veloituksetta, 4–12 v. 29,00€/henkilö.

Finlandia-talon joululounas

11.12.2019 klo 11:30 - 20.12.2019 klo 15:00
Taianomainen joululounas Finlandia-talossa
 
Tänä vuonna lumoava joululounaamme on loihdittu käsin omassa keittiössämme – kotimaisista aineksista maalta ja mereltä, pientuottajien taikurimaisista tuotoksista ja yllättävistä ripauksista tähtipölyä. Tervetuloa nauttimaan maagisista mauista!
 
Joululounas on tarjolla arkisin 11.-20.12. klo 11.30-15.00.
 
Kirjolohenmätiä, siianmätimoussea, smetanaa, luomusipulia ja pikkublinejä
Graavia lohta, fermentoitua pippuria ja fenkolikreemiä 
Miedosti savustettua kirjolohta ja sitruunakreemiä 
Tyrnietikalla maustettua siikaa ja grillattua kurkkua 
Yrtti-suolakurkkusilakoita 
Sitruuna-valkosipulisilakoita
Lasimestarin silliä 
Skagenmoussea
Tillillä maustettuja luomuperunoita 
 
***
Savustettua kalkkunanrintaa ja mausteista kirsikkakompottia
Linnunmaksapaté ja karpalo-tähtianisgeeliä 
Vasikkahyytelöä Euralta ja kuusi-piparjuurikreemiä
 
***
Mummonkurkkua 
Hiilikukkakaalia, luomu quinoaa ja savumantelia 
Perinteistä haapasienisalaattia 
Paahdettua luomupunajuurta ja savustettua kotijuustoa 
Jouluisia leipiä ja luomuvoita 
 
***
Kotimaista luomuporsaan joulukinkkua, metsämiehen ryytisinappia 
Joululaatikoita luomujuureksista 
Mausteisia makkaroita 
Paahdettua meritaimenta ja sitrus-tillikastiketta
Luomuhunajalla glaseerattuja juureksia 
 
***
Kotimaisia pientilajuustoja, mustaherukkaa
ja pientä rapeaa 
 
***
Uuniomena pannacottaa ja aprikoosi-omenakompottia
Tummasuklaamoussea, puolukkaa ja savustettua vaniljaa
Perinteinen jouluhalko 
Pikkuleipiä ja kirsikka-banaanikakkua 
Vaahtokarkkeja
 
 
 

Tapahtuman tietoja

Lisätietoja
Varaukset
Finlandia-ravintolan myyntipalvelu
puh. (09) 4024 500 (arkisin kello 9-16)
s-posti: ravintola@finlandiatalo.fi
Liput
Hinta 59,50 €/henkilö, sisältäen naulakkopalvelut 
Lapset alle 4 v. veloituksetta, 4–12 v. 29,00€/henkilö.